Открытие сезона корюшки в отеле «Матисов Домик».
В следующий вторник (25 апреля) в нашем ресторане, во время бизнес-ланча (с 12:00 до 15:30) состоится дегустация корюшки. Каждый гость в этот день может совершенно бесплатно полакомиться этим замечательным питерским деликатесом.
Начиная со среды (26 апреля) жареную корюшку с нашим фирменным соусом можно будет приобрести в качестве полноценного - блюда.
А пока подготовили для вас несколько интересных фактов об этой сезонной рыбе:
-Корюшка является символом Санкт-Петербурга. В конце мая, когда она проходит по Финскому заливу, в городе устраивают «Праздник корюшки».
- Корюшка – морская рыба из благородного семейства лососевых. А ее «сестра» – всем хорошо известная мойва.
- Корюшка – экологический индикатор. Эта рыба не будет жить там, где водоемы загрязнены.
- В корюшке содержится очень много витамина РР. Эта рыба богата макро- и микроэлементами – в ней есть цинк, магний, калий, кальций, натрий, хлор, фтор, железо, молибден, никель, фосфор.
- Самцы корюшки гораздо меньше самок. Растет корюшка медленно: рыбка размером в 18 см. вырастает более чем за 6 лет.
- Корюшка – хищная рыба.
Для бронирования номеров и дополнительной информации:
+7 (812) 495-02-42;
hotel@matisov.com.
